Rosé, Rotling, Cuveé, typisch fränkisch, franken, Abt-Degen-Weintal

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Artikel-Nr.: SW10124
Information: <p>Beim Genießen erinnert der Wein an rote Früchte wie Erdbeere, Kirsche und Himbeere mit einem Hauch von Dörrpflaumen und zeichnet sich durch eine nachhaltige Säure aus.</p>

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Produktinformationen "Rotling Kabinett 2020"

Der Rotling ist ein Cuvée aus roten und weißen Trauben, die zusammen abgepresst und vergoren werden.

Die Sorten Müller-Thurgau und Bacchus wachsen auf blauem Gipskeuper und werden anschließend mit dem Cabernet Dorsa der auf rotem Gipskeuper wächst, vermählt und abgepresst. Danach wird der Most im Edelstahltank über 6 Wochen vergoren.

Qualitätsstufe:	Kabinett
Jahrgang:	2020
Geschmacksprofil:	halbtrocken
Alkohol:	11,0 %
Restzucker:	16,0 g/l
Säuregehalt:	6,9 g/l
Weinart:	Rotling
Anbaugebiet:	Franken, Abt-Degen-Weintal
Lage:	Sander Himmelsbühl
Bodenart:	Blauer Gipskeuper
Trinktemperatur:	7 bis 10 Grad Celsius
Genussempfehlung:	Sommerliche Gerichte, Gegrilltes, Salate

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