Rotling Kabinett 2022 0,75l

Geschmacksprofil

Beim Genießen erinnert der Wein an rote Früchte wie Erdbeere, Kirsche und Himbeere mit einem Hauch von Dörrpflaumen. Eine angenehme Säure zeichnet diesen Wein aus und macht ihn dadurch angenehm erfrischend.

Ausbau

Der Rotling ist ein Cuvée aus roten und weißen Trauben, die zusammen abgepresst und vergoren werden. 

Die Sorten Müller-Thurgau und Bacchus werden mit unserem Cabernet Dorsa vermählt und abgepresst. Danach wird der Most im Edelstahltank über 6 Wochen vergoren.