Schwarzriesling 2018 feinherb 0,75l
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- Artikel-Nr.: SW10153
Geschmacksprofil
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Produktinformationen "Schwarzriesling 2018 feinherb 0,75l"
Geschmacksprofil
Dieser Wein ist geprägt durch seine intensiven rauchigen Aromen nach getoasteter Eiche und Kakaobutter. Dazu kommen karamellisierte Aromen nach Schokolade und Malz. Feine Noten von Kirschen und Brombeeren verleihen dem Wein einen komplexen und kräftigen Körper.
Ausbau
Die Trauben wurde über 5 Wochen im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss wurde der Wein im Eichenholzfass gelagert. Während dieser Zeit wurde ein Teil der Säure mittels einem biologischen Säureabbaus abgebaut.
| Rebsorte: | Schwarzriesling |
| Qualitätsstufe: | Landwein Main |
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmacksprofil: | feinherb |
| Alkohol: | 14,0 vol% |
| Restzucker: | 1,8 g/l |
| Säuregehalt: | 5,4 g/l |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbaugebiet: | Franken, Abt-Degen-Weintal |
| Lage: | Sander Kronberg |
| Bodenart: | Roter Gipskeuper |
| Trinktemperatur: | Zimmertemperatur |
| Genussempfehlung: | Rindersteak, Harzerkäse, Blauschimmelkäse, deftige Wildgerichte, Gänsebrust |
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