1866er Rotling Secco

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Artikel-Nr.: SW10056
Information: In der Nase kitzeln rote Sommerfrüchte diese erinnern an Erdbeeren mit einem Hauch von Himbeere und einer leichten Brombeere.Auf dem Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder, mit der Spritzigkeit der Kohlensäure.

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Produktinformationen "1866er Rotling Secco"

Der erste Rotling Secco 1866er wurde zum 160-jährigen Jubiläum der ersten urkundlichen Erwähnung des Hauses Goger kreiert.

Die Trauben sind auf rotem und blauen Gipskeuper gewachsen und gereift.

Hergestellt aus weißen Müller-Thurgau- und roten Domina-Trauben, die nach der Lese zusammengeführt und gemeinsam gepresst wurden.

Anschließend erfolgte eine gemeinsame Gärung von 6 Wochen im Edelstahltank. Nach abgeschlossener Gärung wurde die Kohlensäure imprägniert, was den Secco ausmacht.

Anbaugebiet:	Abt-Degen-Weintal, Franken
Bodenart:	Blauer Gipskeuper, Roter Gipskeuper
Säuregehalt:	5,6 g/l
Restzucker:	17,4 g/l
Qualitätsstufe:	Deutscher Wein
Jahrgang:	2018
Lage:	Sander Himmelsbühl, Sander Kronberg
Weinart:	Perlwein
Rebsorte:	Müller-Thurgau und Domina
Genussempfehlung:	Fisch Gerichte, Gemüse Kompositionen , Grillparty, Pizza, Pasta, leichten Nudel Gerichten , Mediterrane Küche
Trinktemperatur:	7 bis 10 Grad Celsius
Alkohol:	11,5 vol%
Geschmacksprofil:	halbtrocken
Flaschenform:	0,75l Schlegelflasche

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