1866er Rotling Secco

1866er Rotling Secco
7,50 € *
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  • SW10056
  • In der Nase kitzeln rote Sommerfrüchte diese erinnern an Erdbeeren mit einem Hauch von Himbeere und einer leichten Brombeere.Auf dem Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder, mit der Spritzigkeit der Kohlensäure.
Der erste Rotling Secco 1866er wurde zum 160-jährigen Jubiläum der ersten urkundlichen Erwähnung... mehr
Produktinformationen "1866er Rotling Secco"

Der erste Rotling Secco 1866er wurde zum 160-jährigen Jubiläum der ersten urkundlichen Erwähnung des Hauses Goger kreiert.

Die Trauben sind auf rotem und blauen Gipskeuper gewachsen und gereift.

Für den Secco wurde unser 2021 Rotling (bestehend aus den Sorten Silvaner, Schwarzriesling und domina) verperllt.

Bei dem Ausbau wurden die Sorten gemeinsam vergören. Dies erfolgte über eine dauer von 6 Wochen im Edelstahltank. Nach abgeschlossener Gärung wurde der Wein mit Kohlensäure verperllt.

Anbaugebiet: Abt-Degen-Weintal, Franken
Rebsorte: Domina, Schwarzriesling, Silvaner
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restzucker: 17,4 g/l
Qualitätsstufe: Deutscher Wein
Jahrgang: 2018
Lage: Sander Himmelsbühl, Sander Kronberg
Weinart: Perlwein
Bodenart: Blauer Gipskeuper, Roter Gipskeuper
Genussempfehlung: Fisch Gerichte, Gemüse Kompositionen , Grillparty, Pizza, Pasta, leichten Nudel Gerichten , Mediterrane Küche
Alkohol: 11,5 vol%
Geschmacksprofil: halbtrocken
Flaschenform: 0,75l Schlegelflasche
Trinktemperatur: 7 bis 10 Grad Celsius
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