Grauburgunder Auslese 2015, AWC Silber, Mundus vini Silber, Franken Gold

Grauburgunder Auslese 2015, AWC Silber, Mundus vini Silber, Franken Gold
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  • SW10062
  • Ein intensiver Geschmack nach Birne und Mirabelle wird durch einen leichten Vanille ton abgerundet. Im Gaumen harmoniert die intensive Süße des Weines mit einem abklingendem Aroma nach rauchigem Speck.
Auf Muschelkalk-Boden gewachsen und gereift. Die handverlesenen Trauben... mehr
Produktinformationen "Grauburgunder Auslese 2015, AWC Silber, Mundus vini Silber, Franken Gold"

Auf Muschelkalk-Boden gewachsen und gereift.

Die handverlesenen Trauben werden anschließend mit einer Maischestandzeit von 10 Stunden verarbeitet, um eine optimale Aroma-ausbeute zu gewährleisten. 

Über 6 Wochen bei 16°C im Edelstahltank vergoren anschliesend vierzehn Monate im Barriquefass gereift.

 

Alkohol: 12,0 %
Geschmacksprofil: süß
Qualitätsstufe: Auslese
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Grauburgunder
Säuregehalt: 6,9 g/l
Restzucker: 50 g/l
Anbaugebiet: Franken, Volkacher Mainschleife
Lage: Obereisenheimer Höll
Bodenart: Muschelkalk
Flaschenform: 0,5l Schlegelflasche
Trinktemperatur: 7 bis 10 Grad Celsius
Genussempfehlung: Dessert, Mousse Schokolade, Dessertwein, dunkle/zartbitter Schokolade
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