Krönungswein Grauburgunder Auslese 2015, DLG Silber

Krönungswein Grauburgunder Auslese 2015, DLG Silber
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  • SW10064
  • In der Nase ein Duft nach vollreifen gelben Pflaumen. Der fruchtbetonte Wein zeichnet sich durch seine milde Säure im Abgang und Honignote aus.
Auslese edelsüß Besonderheit:   Die Grauburgunder Auslese von 2015 ist die erste... mehr
Produktinformationen "Krönungswein Grauburgunder Auslese 2015, DLG Silber"

Auslese edelsüß

Besonderheit:  Die Grauburgunder Auslese von 2015 ist die erste Auslese, die in unserem Weingut überhaupt ausgebaut wurde. Dementsprechend war die Spannung bereits vor der Ernte groß, denn alle Konditionen im Weinberg wurden darauf abgestimmt, einen Spitzenwein zu kreieren. Nachdem dies so gut gelungen ist, wurde der Wein zur Krönung unserer Abt Degen Weintal Prinzessin Elisabeth I. ausgewählt. Daher ist das Etikett mit einem Bild der Weinprinzessin ausgestattet.

Stilistik: In der Nase ein Duft nach vollreifen gelben Pflaumen. Der fruchtbetonte Wein zeichnet sich durch seine milde Säure im Abgang und Honignote aus.

Herkunft: Gewachsen auf Muschelkalk der Obereisenheimer Höll.

Ausbau:  Die Trauben wurden über acht Wochen bei 16° C im Edelstahltank vergoren.

 

Anbaugebiet: Franken, Volkacher Mainschleife
Qualitätsstufe: Auslese
Genussempfehlung: Dessert, Dessertwein, Schokoladenmousse, Zigarre, dunkle Schokolade
Flaschenform: 0,5l Schlegelflasche
Säuregehalt: 6,8 g/l
Restzucker: 52 g/l
Geschmacksprofil: süß
Rebsorte: Grauburgunder
Bodenart: Muschelkalk
Lage: Obereisenheimer Höll
Alkohol: 13,0 vol%
Weinart: Weißwein
Trinktemperatur: 7 bis 10 Grad Celsius
Jahrgang: 2015
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