Meisterwerk Sander Kronberg Chardonnay

Meisterwerk Sander Kronberg Chardonnay
30,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter

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  • SW10159
  • Farbe: Gold-Gelb mit Bernsteinfarbenden Reflexen In der Nase: Torfig, Walnuss, Gelb fruchtig, Honigmelone, getrockneter Apfel, getrocknete Aprikose, dezente Nelke Auf dem Gaumen: schmelzig, cremig, spritzig, Nussig, Hauch von Karamell, reife Gelbe Früchte nach Apfel und Mirabelle, würzig Oregano, Hauch von Kreutz Kümmel Geschmack: eine Starke Intensität, einen weichen Gaumeneindruck, kräftigen Körper, Komplexer Gesamteindruck
Meisterwerk Grand Selection Sander Kronberg Chardonnay 2020 Besonderheit: Im Zuge der... mehr
Produktinformationen "Meisterwerk Sander Kronberg Chardonnay"

Meisterwerk Grand Selection Sander Kronberg Chardonnay 2020

Besonderheit: Im Zuge der Ausbildung zum Winzermeister hat Karl Maximilian Goger diesen Wein sowie die Grand Selection kreiert. Wobei dieser auf eine Traditionelle Ausbauweise zurückgriff. 

Herkunft: Die Reben dieses Weines wachsen auf einer unserer Besten Steillagen , dem Sander Kronbeg dort liegt die Bodeart roter Gipskeuper vor.

Ausbau: Die Trauben werdem im anschluss der Lese entrappt und Mazerriert wodurch die Aromen aus der Beerenschale gezogen werden. Anschließend wird der Most nach der Pressung schonenst geklärt, durch Sedimentiert. Nach der Klärung wurde der Most Spontan im Tonnaux vergoren und in Barriques eingelagert. Dort verweilt dieser 14 Monate. Wärend dieser Zeit werden die Fässer regelmäßig aufgerührt (Batonnage). Nach weiteren drei Monaten lagerung im Edelstahl-Tank wurde der Wein Abgefüllt.

Anbaugebiet: Abt-Degen-Weintal, Franken
Trinktemperatur: 7 bis 10 Grad Celsius
Flaschenform: 0,75l Schlegelflasche
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Alkohol: 13,0 vol%
Qualitätsstufe: Spätlese
Lage: Sander Kronberg
Bodenart: Roter Gipskeuper
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2020
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