Geschwisterliebe Silvaner 2018

13,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter

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  • SW20182003
  • Der Wein überzeugt durch kühle, feine Mineralik gepaart mit frischen Früchten. In der Nase kommt zuerst ein frisches Zitronengras-Aroma, mit dezenter Limette und Himbeere. Auf dem Gaumen kommt die verspielte Säure mit mineralischen, kräutrigen Noten durch. Die Fruchtaromen von Stachelbeere, Himbeere und einem Hauch Drachenfrucht, treten anschließend in den Vordergrund. Durch die leichte Cremigkeit bleibt der Geschmack und die feine Säure lange auf dem Gaumen erhalten.
Herkunft: Die Trauben dieses besonderen Weines sind auf rotem Gipskeuper gewachsen. Ausbau:... mehr
Produktinformationen "Geschwisterliebe Silvaner 2018"

Herkunft: Die Trauben dieses besonderen Weines sind auf rotem Gipskeuper gewachsen.

Ausbau: Der Wein wurde 16 Wochen im Edelstahlfass bei 16°C vergoren. In der abklingenden Gärung wurden 500 Liter in neue Barriques gefüllt und reifte für weitere 4 Monate auf der Hefe. Hierbei wurde der Wein täglich über 4 Wochen hinweg aufgerührt und anschließend 4x wöchentlich. Beide Teile wurden zum Schluss in einem harmonischen  Verhältnis wieder miteinander verschnitten.

Besonderheit: Der Name des Weines entstand durch die enge Verbundenheit der beiden Geschwister Elisabeth und Karl Maximilian Goger. Diese findet sich auch im Wein wieder: die Kühle und Finesse des Edelstahltanks spiegelt die Eleganz der Schwester wider und ergibt mit dem Köper des Barriquefasses und der Wärme des Bruders einen einzigartigen Wein für fantastische Stunden.

Auszeichnung: Wir dürfen uns sehr geehrt fühlen durch AWC Vienna mit einer Silbermedaille für diesen außergewöhnlichen Silvaner prämiert worden zu sein. Uns zeigt das, auch ein fränkischer Silvaner kann auf dem internationalen Parkett gut mithalten. Überzeugen Sie sich selbst!

 

Alkohol: 13,0 vol%
Geschmacksprofil: trocken
Qualitätsstufe: Spätlese
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Silvaner
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restzucker: 5,3 g/l
Anbaugebiet: Franken
Lage: Sander Kronberg
Bodenart: Roter Gipskeuper
Flaschenform: 0,75l Bocksbeutelflasche
Trinktemperatur: 7 bis 10 Grad Celsius
Genussempfehlung: helles Filet, kräftiger Fisch, Sommerliche Gerichte, Gegrilltes, Salate, Spargel, tropischer Salat, asiatische Gerichte
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