Silvaner Spätlese 2018

Silvaner Spätlese 2018
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  • SW10122
  • In der Nase spürt man zunächst die reifen gelben Früchte, die sich spürbar mit der Mineralität des braunen Keupers und einer fruchtigen Säure auf dem Gaumen verbinden.
Herkunft: Die Silvaner Spätlese 2018 ist auf braunem Keuper des Ziegelangerer Ölschnabels... mehr
Produktinformationen "Silvaner Spätlese 2018"

Herkunft: Die Silvaner Spätlese 2018 ist auf braunem Keuper des Ziegelangerer Ölschnabels gewachsen.

Ausbau: Der Wein wurde spontan im Edelstahltank bei 16° über 8 Wochen vergoren.

 

Alkohol: 13,0 vol%
Geschmacksprofil: trocken
Qualitätsstufe: Spätlese
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Silvaner
Säuregehalt: 7,2 g/l
Restzucker: 5,0 g/l
Anbaugebiet: Abt-Degen-Weintal, Franken
Lage: Ziegelangerer Ölschnabel
Bodenart: Brauner Keuper
Flaschenform: 0,75l Bocksbeutelflasche
Trinktemperatur: 8 bis 11 Grad Celsius
Genussempfehlung: helles Filet, kräftiger Fisch, Spargel, tropischer Salat, asiatische Gerichte
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