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- Artikel-Nr.: SW10116
Spätlese trocken
Besonderheit: Der Name des Weines entstand durch die enge Verbundenheit der beiden Geschwister Elisabeth und Karl Maximilian Goger. Diese findet sich auch im Wein wieder: die Kühle und Finesse des Edelstahltanks der Schwester, gepaart mit Wärme und Köper des Barriquefasses des Bruders.
Auszeichnung: Durch die AWC Prämierung mit Silber wird bestätigt, dass fränkische Silvaner auch auf internationalem Parkett gut mithalten können.
Herkunft: Gewachsen auf rotem Gipskeuper des Sander Kronbergs.
Ausbau: Die Trauben wurde über 16 Wochen im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss durfte ein Teil im Barrique mit anschließender, 12-wöchiger Batonnage auf der Hefe reifen. Die beiden Teile wurden daraufhin wieder miteinander im idealen Verhältnis verschnitten, um so das Beste aus beiden Welten herauszuholen. Eben Geschwisterliebe!
Anbaugebiet: | Franken |
Rebsorte: | Silvaner |
Trinktemperatur: | 7 bis 10 Grad Celsius |
Weinart: | Weißwein |
Geschmacksprofil: | trocken |
Genussempfehlung: | helles Filet, kräftiger Fisch, Sommerliche Gerichte, Gegrilltes, Salate, Spargel, tropischer Salat, asiatische Gerichte |
Flaschenform: | 0,75l Bocksbeutelflasche |
Alkohol: | 13,0 vol% |
Qualitätsstufe: | Spätlese |
Lage: | Sander Kronberg |
Bodenart: | Roter Gipskeuper |
Jahrgang: | 2018 |