Riesling Kabinett 2016 BB

Riesling Kabinett 2016 BB
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Geschmacksprofil In der Nase erinnert der Wein an Pfirsiche, getrocknete Früchte und... mehr
Produktinformationen "Riesling Kabinett 2016 BB"

Geschmacksprofil

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In der Nase erinnert der Wein an Pfirsiche, getrocknete Früchte und einen Hauch von Vanille. Auf dem Gaumen gibt er zuerst die getrockneten Früchte mit einer dezenten Süße wieder. Anschließend kommt die typische Säure des Rieslings durch, gepaart mit feinen Citrus-Aromen im Nachklang. Durch die längere Reife-Zeit konnte sich die Säure gut in den Wein einbetten und sorgt so für einen harmonischen Gesamteindruck.

 

Ausbau

Der Wein wurde spontan im Edelstahltank bei 16 °C über 6 Wochen vergoren.

 

Rebsorte: Riesling
Qualitätsstufe: Kabinett
Jahrgang: 2017
Geschmacksprofil: trocken
Alkohol: 12,0 vol%
Restzucker: 0,9 g/l
Säuregehalt: 9,0 g/l
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Franken, Abt-Degen-Weintal
Lage: Sander Kronberg
Bodenart: Roter Gipskeuper
Trinktemperatur: 7 bis 10 Grad Celsius
Genussempfehlung: Geflügel-Gerichte
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