Silvaner Auslese 2018, im Barrique gereift

Auslese, Edelsüß

Besonderheit: Der Silvaner wurde Edelsüß ausgebeut und anschließend im 225l Barriqufass gelagert.

Auszeichnung: Durch die fränkische Gold und der  AWC Prämierung mit Silber wird bestätigt, dass fränkische Silvaner Auslesen regional und auch internationalem Parkett gut bis sehrgut mithalten kann.

Herkunft: Gewachsen auf rotem Gipskeuper des Sander Kronbergs.

Ausbau: Die Trauben wurde über 10 Wochen im Edelstahltank spontan vergoren. Im Anschluss reifte dieser im Barrique. Durch die Lagerung erhielt der Wein ein unverwechselbare Aromatik nach Vanille, Nuss und einem Hauch Karamel weiterhin finden sich gelbe reife Früchte und eine decente Rauch aromatik.