Grenzenlose Liebe Traminer 2022 BB 0,75l

Grenzenlose Liebe Traminer 2022 BB 0,75l
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Geschmacksprofil Unverwechselbare Aromen von Rosen und Rosenwasser - typisch für... mehr
Produktinformationen "Grenzenlose Liebe Traminer 2022 BB 0,75l"

Geschmacksprofil

LW_GrenzenloseLiebe_2021

Unverwechselbare Aromen von Rosen und Rosenwasser - typisch für den Traminer. Litschee-Aromen auf dem Gaumen werden von einem Hauch von Ananas und Orangenschalenabrieb abgelöst. Im Abgang kommen karamellisierte Aromen mit einer leichten, angenehmen Mineralik zum Schluss. Insgesamt ein komplexer, dennoch ausgewogener Wein.

 

Ausbau

Der Wein wurde reduktiv (mit wenig Sauerstoff) ausgebaut und lagerte im Edelstahlfass über 8 Wochen. Danach wurde er spontan vergoren. Nach 3 Wochen wurde er mit Reinzuchthefe beimpft und bei 17,5°C vergoren. Anschließend wurde der Wein abgekühlt und eingelagert und nach weiteren 5 Monaten Reifezeit abgefüllt.

 

Rebsorte: Traminer
Qualitätsstufe: Spätlese
Jahrgang: 2022
Geschmacksprofil: trocken
Alkohol: 13,0 vol%
Restzucker: 2,3 g/l
Säuregehalt: 5,1 g/l
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Franken, Abt-Degen-Weintal
Lage: Sander Himmelsbühl
Bodenart: Blauer Gipskeuper
Trinktemperatur: 7 bis 10 Grad Celsius
Genussempfehlung: Sommerliche Gerichte, Gegrilltes, Salate, Schweinemedaillons, kräftiger Fisch
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